 | Category: | | Meat & Seafood | | Style: | | Soulfood |
Description:
Gak tahu kenapa dinamain dendeng sereh...
Ini masakan dari keluarga mertua....yg sering dikangenin suamiku.
Ingredients:
300 g Daging
65 ml santan kental
200 cc air kaldu
Haluskan:
5 btr bawang putih
8 btr bawang merah
2 bh cabe merah
2 bh tomat
1/2 st terasi
4 cm laos
4 cm kunyit
5 lbr daun jeruk
1 bh air jeruk nipis
1 btng sereh/serai, geprak
garam, gula, merica, saus sambal botol secukupnya
Directions:
- Rebus daging dan suwir2
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan semua bahan
- Masak hingga air habis
 | padahal serehnya dikit ya Mon.. |
 | oentung wrote on May 12, edited on May 12  padahal serehnya dikit ya Mon..  Kurang kali yah...ini jg coba2 dan suami puas, yah sudah...hehehe
Soalnya yg biasanya masak dah meninggal...jd gak bisa ditanyain :( |
 | Salam kenal. Kayanya enak nih. |
 | menarik Nik...layak di coba juga. thks sharingnya ya |
 | Mungkin karena sereh berasa kali yach Mba... or bentuk serat2 dagingnya mirip ama sereh yang digeprak hehehehe.... TFS, next aku coba yach mba, izin copas. |
 | jarang orang masak pake serai, sering juga sih ada masakan serainya dikit tapi di kasi nama bumbu serai.. tapi memang baunya dan kehangatannya menyengat.. dulu sempat kaget kalau makan petis bumbon karena serai dan laosnya ikut dimakan juga... hiks.. mana dalam imageku.. bumbu pawon bukan untuk di makan.. tapi lama lama.. doyan juga.. :)) |
 | mirip bumbu rujak yo mbak |
 | namanya dendeng ya, padahal di suwir-suwir....aku cobain ahh... |
Comment deleted at the request of the author.
Comment deleted at the request of the author.
 | mon, ijinmu untuk dicontek ya? TIA
|
 | kyknya enak nih...kapan2 nyontek ya Mon |
 | masakan dari daerah mana ya? |
 | pake daging apa mon? keliatannya enak. |
 | aku mau ah...kalo dibikinin yah....hehehe.... |
 | kalo aku bukan kenapa dinamakan ...serai??jelas karna ada serainya...yg jd pertanyaanku...kenapa dinamakan dendeng ya'???kenapa bukan empal suwir???btw, tfs...bisa coba nih kapan2.... |
| oentung wrote on May 13, edited on May 13 kayak apa yaa rasanya Hmmm...pedas, asem...pokoknya segar dan enak...hehehe |
 | Aku mau deh kalo dimasakin Mon!!! (soalnya gak sanggup masak sendiri, lol)...
Kalo dibilang dendeng, aku selalu kebayang dendeng sapi manis... |
 | enak nih..
pasti maknyuss... |
| |
|
