 | Category: | | Baking | | Servings: | | 30 cm |
Description:
Dapat sample emulsifier dan vla instan dari Puratos, ada sisa coklat acara chocolate fountain Nixie...jadi lah bolu gulung ini dipakai untuk bahan uji coba...
Hasilnya ternyata Vla instan puratos lebih enak daripada Rap instan dan emulsifiernya bikin cake lebih lembut daripada pakai starkies.
Ingredients:
12 btr Kuning Telur
2 btr Telur Utuh
10 g Emulsifier
100 g Gula pasir
55 g Tepung Terigu
10 g Maizena
10 g Susu Bubuk
125 g Margarin, lelehkan
Selai/filling secukupnya
Directions:
- Kocok telur, emulsifier dan gula hingga mengembang.
- Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk ke dalam adonan, aduk.
- Masukkan margarin sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Tuang dalam loyang ukuran 30x30 cm yang telah dialasi kertas.
- Panggang dalam oven dengan suhu 200C selama 12 menit.
Catatan:
- Waktu mendinginkan, tutup cake dengan kain agar kelembaban tidak hilang.
 | merek nya apa emulsifier puratos? vla nya merek nya apa? |
 | iya mereknya apa mbak Mon...? |
 | waduh Nik.. tampangnya menggoda sekali.. keliatannya sangat sangat nyoklat :-) |
 | keliatannya enak nih Mon...kuning telurnya banyak tapinya yah :) |
 | waaaa mbak..cantik banget jadinya |
 | Cuanteeekkkk Mob, pasti rasanya manstaff ya....(sambil bayangin...). |
 | Niiik...minta sepotong dunk *drolling* |
| mbak ...coklatnya pake coklat bubuk apa coklat pasta untuk cake nya ? |
 | telurnya banyak banget yah..pasti uenak dueh..dan mak nyus...hehehe....belom berani coba..tunggu arahan dari suhu..kekekek |
 | Monicaaaaaaaaaaa!!! maoooooooooooooo!!! |
 | Duh mon, menggoda bangetttt.... gimana tu caranya coating bolgul dengan coklat? Harus belajar banyak nih dari monica... |
 | Di resep ngga tercantum coklat.. pake apa Ci jadinya nyoklat banget gitu.. terus cara coating atasnya piye.. ?
hehehe.. nanya borongan |
 | Mbak Monica, toppingnya pake cokelat leleh ya?? Merk puratos bisa didapat dimana? |
 | Mba Mon, warnanya coklat tapi di resep kok gak ada coklatnya, btw, merek emulsifier dan vla instannya puratos juga? |
Comment deleted at the request of the author.
 | oentung wrote on Oct 1, '07, edited on Oct 1, '07  Mbak Monica, toppingnya pake cokelat leleh ya?? Merk puratos bisa didapat dimana?  Iya, pakai DCC leleh...
Waduh, dapat di mana yah? Lha kemarin juga gak beli...orgnya puratos yg ke rumah.
Coba email ke rully trisarnanto (rullytris_79@yahoo.co.id) deh...dia salesnya surabaya, coba tanya aja kalau di Jakarta bisa beli di mana. |
 | Mba..fla instant nya tinggal pake aja ya? Gk perlu di masak ato di tambahin air gitu? |
 | duh kok telurnya banyak amat? aku susah ngatur temperatur oven jadi gak berani bikin bolgul, yang ada ntar bikin bolu lipet ato balu tumpuk, hehehehehe... |
 | Wah mon kue-kue mu bikin ngiler aja susah gak bikinnya. Kata orang bolgul susah di gulungnya, bener gak sich |
| |
